내가 하고싶은 것

내년 8월 임대차3법 주의 필요 매매가보다 전세가가 올라갈 수 있기때문에 전세로 살고 있으신 분들이 매매를 하면서 집 값 상승으로 이어질 수 있다! 이 부분은 내년 대선이나 선거로 인해 바뀔 수 있지만 확인은 할 필요가 있다! 시간있을 때 더 자세하게 알아보자!

요즘에 점심을 간단하게 먹고 강의를 조금씩 듣고 있다. 아침을 안 먹기때문에 아침에 먹고싶은 음식을 점심으로 먹는다. 오늘은 어제 마켓컬리로 주문했던 재료들로 점심을 구성했다. 블랙올리브 베이글과 양파크림치즈, 건무화과&호두 그래놀라와 그릭요거트이다. 블랙올리브 베이글과 같이 먹으면 좋을 것 같은 양파 크림치즈를 어제 만들었다. 양파 1/4개, 크림치즈 약 100g 정도, 알룰로스 1Tsp, 소금, 후추, 건파슬리를 넣고 섞었다. 크림치즈가 차가워 너무 꾸덕해서 섞기 좋은상태가 되길 기다리고, 양파도 햇양파라서 매운맛을 없애려고 물에 담궈놓았다. 이렇게 3번정도 먹을 수 있는 양을 만들었다. 블랙올리브 베이글 위에 양파크림치즈를 발라먹으면 얼마나 맛있는지.. 베이글이 엄청 쫀득하고 맛있었다. 예전에 오트..

진짜 오랜만에 블로그에 글을 쓴다. 10월 1일에 1개 쓰고 한번도 안 썼네.. 10월 초에 대체공휴일이 2번이나 있으니 노는데 시간을 다 보냈다. 사실 생산적인 일을 하긴했지만 연휴에 파이썬 코딩 강의를 다 들으려고 했었기때문에 목적을 잃어버렸다. 그래도 베이킹도 하고 요리도 많이 해먹고했다. 10월 중순까지 했던 베이킹, 요리들도 기록하고싶은데 일단 강의부터 듣자! 어제부터 갑자기 추워져서 가을이 왔다. 평일에는 반팔입고 다녀도 괜찮았는데 내일부터는 긴팔입고 다녀야된다. 이렇게 날씨가 바뀐 10월 중순에 글을 남긴다.

나는 치즈케이크는 좋아하는 편이 아니다. 예전에는 아예 먹질 못했고 이제 조금씩 먹을 수 있지만 굳이 사서 먹는 편은 아니다. 근데 치즈케이크를 안 좋아하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 치케가 있다고했다! 바로 바스크 치즈케이크다! 무슨 맛인지 궁금해서 베이킹하는 영상을 찾아봤다. 매우 간단한 재료로 만들 수 있고 살짝 태운 크림치즈가 풍미를 내준다고 한다. 주변에 바스크 치즈케이크를 파는 곳이 없어서 만들어봐야겠다고 생각하고 크림치즈와 생크림을 구매했다. 근데 맛도 모르는데 이걸 만들면 맛있는건지 아닌지 어떻게 알까라는 생각이 들었다. 그러던 중 마켓컬리에서 30%할인 쿠폰을 줬고, 마켓컬리의 ‘아우어베이커리’에서 바스크 치즈케이크를 판매하고 있었다. 1-2분 양이라고 해서 바로 장바구니에 담았다. 4..