부산 기장에 루지를 타고 가까운 위치에 있는 셰프뮤지엄718을 방문했다. 가장 가까운 맛집은 해동용궁사 해물쟁반짜장집이었지만, 이전에 몇 번 갔었기 때문에 새로운 맛집을 찾았다. 셰프뮤지엄718에는 루이키친, 크레이지솔트, 크레이지슈가가 있다. 이전에는 미식유가도 있었다는데 방문했을 때 방문객대기실로 이용되고 있었다. 이중에 루이키친은 40년 중식 명장 여경래 셰프가 운영하는 중식당으로 루이키친을 방문했다. 추천메뉴가 한알탕수육, 게살유산슬, XO전복팔보채, 칠리새우, 전가복누룽지가 있었지만, 소개된 메뉴 설명에서 어향가지가 매우 끌렸다. 가지사이에 새우소를 넣고 튀겼다니 너무 맛있을 것 같아서 어향가지로 요리를 선택했다. 어향가지 S사이즈는 35,000원으로 8개 정도 가지튀김이 있었다. 가지 사이로 ..
