요즘에 점심을 간단하게 먹고 강의를 조금씩 듣고 있다. 아침을 안 먹기때문에 아침에 먹고싶은 음식을 점심으로 먹는다. 오늘은 어제 마켓컬리로 주문했던 재료들로 점심을 구성했다. 블랙올리브 베이글과 양파크림치즈, 건무화과&호두 그래놀라와 그릭요거트이다. 블랙올리브 베이글과 같이 먹으면 좋을 것 같은 양파 크림치즈를 어제 만들었다. 양파 1/4개, 크림치즈 약 100g 정도, 알룰로스 1Tsp, 소금, 후추, 건파슬리를 넣고 섞었다. 크림치즈가 차가워 너무 꾸덕해서 섞기 좋은상태가 되길 기다리고, 양파도 햇양파라서 매운맛을 없애려고 물에 담궈놓았다. 이렇게 3번정도 먹을 수 있는 양을 만들었다. 블랙올리브 베이글 위에 양파크림치즈를 발라먹으면 얼마나 맛있는지.. 베이글이 엄청 쫀득하고 맛있었다. 예전에 오트..
